Tip3: Alimentación Equilibrada - proteina y fibras

¿Estás lista para renovar tu cuerpo y energía?

En los primeros 2 Tip´s hemos visto, de forma básica, como podemos evitar unas cuantas calorías simplemente eligiendo la más “sana”, entre 2 opciones muy comunes en estos días. Pero si queremos sentirnos mejor, con mayor energía, vitalidad y buena salud, y también con el cuerpo que siempre soñamos, necesitamos conocer las 3 CLAVES DEL BIENESTAR.

Alimentación Equilibrada: Las claves para mantener tu cuerpo saludable y modelado

Todos los días buscamos diversas formas para sentirnos mejor, esto hace que podamos disfrutar más de nuestra vida y la de las personas que nos rodean. La receta del éxito es una alimentación equilibrada combinada con una ingesta suficiente de agua y actividad física. Al combinar estos 3 elementos clave en nuestra rutina diaria, se está brindando la oportunidad de sentirse bien todos los días y alcanzar el bienestar disfrutando de una figura y energía envidiables.

Por eso en los próximos tip´s aprenderemos, de forma sencilla, un poco más sobre nuestra alimentación y el porqué son importantes determinados tipos de alimentos, cómo ayudan a proteger nuestro organismo y cuáles son los beneficios de poner en práctica esta información.

Tip 3: Nutrición real, 1era. Parte - El poder de la proteína y la importancia de las fibras

Proteínas:

Las proteínas ayudan a desarrollar y mantener músculos fuertes. Trata de consumir entre 75 y 100 gramos de proteína por día. El consumo de proteínas en todas las comidas también ayuda a controlar el apetito.

Los alimentos ricos en proteínas y con bajo contenido de grasa son, por ejemplo batidos para el desayuno con alto nivel proteico, pechugas de pollo o pavo, claras de  huevo, pescados y mariscos, cortes magros de carne roja y productos lácteos reducidos en grasas o descremados.

Limita los alimentos con proteínas y altos contenidos de grasas como por ejemplo, el queso, la mayoría de los cortes de carne roja, embutidos y productos lácteos enteros.

Dato : Las proteínas ayudan a evitar problemas músculares y óseos. Alimentan y al mismo tiempo controlan el apetito. Son esenciales para obtener energía.

Fibras:

La fibra asegura un tránsito intestinal suave y efectivo, y retarda el vaciamiento gástrico. Las fibras adecuadas contribuyen a la salud del corazón y las arterias.

Tu alimentación debería incluir 25 gramos diarios de fibra para alcanzar un equilibrio a partir de la combinación de cereales, frutas y verduras.

Trata de consumir hasta 3 porciones por día de productos con cereales integrales como por ejemplo, panes y pasta 100% integrales, arroz integral y cereales tales como copos de avena y trigo. Estos brindan más vitaminas, minerales y fibra que los productos con granos refinados.

Y para terminar te dejo una sorpresa! Quiero regalarte con este tip, y con cada uno de la serie Alimentación Equilibrada, una receta para un rico postre. Para que veas que se puede disfrutar de los dulces y cuidarse al mismo tiempo!

Postre del día :

 Gelatina de limón aireada

Coloca en una pequeña olla el jugo de 4 limones, 1 litro de agua, algunas hojas de menta y pon esta preparación a hervir. Agrega el polvo de gelatina sin sabor según las indicaciones del envase. Al disolverse, endulza la preparación con miel o algún endulzante natural. Deja enfriar sobre la mesa, y luego en la heladera durante unas dos horas.

Mientras se solidifica, hemos de caramelizar el limón. Corta dos limones en gajos como si fuera una mandarina. Coloca azúcar en la sartén con 1 cucharadita de agua de azahar y la ralladura de 1 limón. Retira del fuego en cuanto comience a tomar cierto color y baña cuidadosamente los gajos de limón, sumergiéndolos.  

Al servir, revuelve la gelatina hasta que adquiera consistencia de cristal esmerilado y coloca los gajos caramelizados sobre ella, para decorar y agregar un toque extra de sabor. También puedes decorar con ralladura o virutas de cáscara de limón.

Espero que lo disfrutes!!

No olvides de dejar tu comentario. Exitos!
Romina Larrondo